Bubur Sumsum Manis Legit

Oleh -

Cuaca yang sering hujan seperti sekarang ini memang membuat kondisi tubuh anak jadi lebih rawan terserang penyakit, seperti masuk angin, demam, dan juga flu. Repotnya lagi kalau buah hati ‘mogok’ makan di kala sakit. Wah, bunda tentu harus pintar-pintar menyiasati hal tersebut. Kalau tidak anak akan bertambah buruk kondisinya karena kurangnya asupan nutrisi.
Pada saat anak sedang sakit, bunda sebaiknya memberinya makanan yang mudah dicerna, seperti bubur. Makanan yang mudah dicerna akan membuat pencernaan anak jadi lebih nyaman, karena semua nutrisi terserap dengan mudah. Selain itu, saat anak sakit biasanya mereka menginginkan makanan yang mudah di makan, tak perlu dikunyah lama.
Nah, salah satu menu makanan yang bisa bunda coba buatkan untuk buah hati adalah bubur sumsum. Bubur sumsum yang bercitarasa gurih dipadukan dengan kinca (gula) yang manis legit tentunya akan membuat anak bunda menyukainya. Bubur sumsum yang terbuat dari tepung beras ini juga mengandung karbohidrat yang bersifat mengenyangkan, sehingga bisa bunda jadikan sebagai pengganti nasi.
Meski bahan-bahan untuk membuat bubur bertekstur lembut ini sangatlah sederhana, yaitu tepung beras, santan, dan gula aren, namun nutrisinya sudah lebih dari cukup untuk membuat tubuh berenergi, lho. Dalam tepung beras misalnya, terkandung mineral, vitamin, dan juga serat yang baik untuk pencernaan. Santan dan gula merah juga mengandung nutrisi yang diperlukan tubuh. Silahkan dicoba resepnya, ya.
Resep Bubur Sumsum
Bahan bubur:
  • 100 gram tepung beras putih
  • 1 kotak santan instan, campur dengan 500 ml air
  • 1 lembar daun pandan segar
  • 1 sdt garam
Bahan kinca:
  • 250 gram gula aren
  • 250 ml air
  • 1 lembar daun pandan segar
Cara membuat bubur:
  • Campur semua bahan bubur menjadi satu
  • Masak menggunakan api sedang, aduk-aduk hingga mendidih. Angkat dan tuang ke dalam wadah saji
Cara membuat kinca:
  • Campur semua bahan kinca
  • Masak hingga gula larut, lalu saring
Bubur siap dinikmati bersama dengan kinca. Akan lebih nikmat jika bubur dinikmati dalam keadaan hangat. Selamat mencoba, bunda ðŸ™‚

Sumber referensi tulisan: food.detik.com
Sumber gambar: youtube.com

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Bakso Udang Sehat untuk Balita

Oleh -
Gambar
Siapa yang tak suka dengan bakso? Olahan daging yang satu ini memang banyak digemari. Dari mulai anak balita hingga orang lanjut usia suka makan bakso. Nah, bagi bunda yang anak balitanya sangat suka dengan bakso, sebaiknya usahakan untuk membuat bakso sendiri di rumah. Sebab bakso yang dijual di pasaran pada umumnya mengandung msg (monosodium glutamat) dan juga pengawet. Sedangkan bakso yang bunda buat sendiri di rumah, tentu akan jauh lebih sehat dan terjamin kebersihannya. Bunda tak perlu menambahkan msg dan pengawet dalam resepnya, sehingga bakso jadi lebih enak, sehat, dan juga bergizi. Kali ini kami bagikan resep bakso udang. Udang yang merupakan salah satu jenis seafood ini bukan hanya memiliki rasa yang lezat, tapi juga memiliki nutrisi tinggi untuk menunjang pertumbuhan balita bunda. Udang mengandung protein, asam amino esensial, vitamin D, vitamin B12, kalsium, serta kalium yang diperlukan tubuh. Sekarang mari kita coba resepnya, ya. Bakso Udang Bahan-bahan: 15...
Baca selengkapnya

PUDING SELASIH BLUBERI

Oleh -
Gambar
Tidak perlu banyak bahan untuk membuat puding yang lezat. Puding selasih bluberi ini contohnya. Membuatnya praktis dan bahannya mudah di dapat. Selamat mencoba. Bahan Puding I: 900 ml air kelapa muda  1 bungkus agar-agar bubuk  1/4 sendok teh jeli bubuk instan  150 gram gula pasir  1 sendok makan selasih, direndam air, disaring Bahan Puding Ii: 200 ml air  1/2 bungkus jeli bubuk rasa bluberi  40 gram gula pasir  Cara Membuat Puding Selasih Bluberi: Puding I, rebus air kelapa, jeli bubuk, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan selasih. Aduk rata. Tuang ke dalam cetakan puding hingga 1/4 tinggi cetakan. Biarkan setengah beku. Rebus kembali bahan puding I hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan puding hingga 1/2 tinggi cetakan. Biarkan setengah beku.  Rebus kembali bahan puding I hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan puding hingga 3/4 tinggi cetakan. Biarkan setengah beku.  Puding II, rebus air, jeli bubuk,...
Baca selengkapnya

Resep Jus Brokoli

Oleh -
Gambar
Tidak semua orang suka brokoli, termasuk si kecil. Tapi taukah Ayah Bunda, berdasarkan kandungan manfaat brokoli digolongkan ahli nutrisi sebagai satu diantara makanan tersehat di dunia. Menurut hasil penelitian, jenis sayur yang satu ini mengandung ‘glucoraphanin’. Di dalam tubuh kita zat tersebut dirubah menjadi zat anti kangker yang disebut dengan ‘sulforaphane’. Selain zat anti kanker, brokoli juga kaya akan serat yang terbukti jika dikonsumsi rutin dalam jangka panjang dapat menurunkan kandungan kolesterol ‘jahat’ dalam darah. Sayuran yang berwarna hijau gelap ini diketahui juga mengandung ‘kaemferol’ dan ‘isothiecyanates’ keduanya adalah zat yang dapat menghambat terjadinya peradangan termasuk dapat menurunkan gejala alergi pada anak balita. Brokoli bagus diberikan pada si kecil baik dalam bentuk sayuran utuh ataupun jus. Brokoli kaya akan antioksidan dan mampu meningkatkan kekuatan tulang karena kaya unsur kalsium serta vitamin K. Sayuran ini juga diketahui mengand...
Baca selengkapnya